Foto: ilustračné/pixabay.com
Konkurenčné výhody
- zvýšený produkčný potenciál semien pri súčasnom zachovaní vysokej nutričnej hodnoty s množstvom biologicky hodnotných látok;
- veľmi vysoká nutričná hodnota s vysokým obsahom proteínov (16 ‐18%);
- dobre vyvážená skladba esenciálnych aminokyselín;
- vysoký obsah vápnika, draslíka, magnézia, železa a fosforu;
- relatívne vysoký obsah vlákniny (5 ‐25%);
- zvýšený obsah folátov;
- tolerantnosť k suchu a k vysokým teplotám;
- možnosť kultivácie aj v aridných a semi‐aridných podmienkach;
- schopnosť rásť aj na chudobnejších pôdach nevhodných pre obilniny;
- vysoká prispôsobivosť nadmorskej výške.
Využitie
- pestovanie na semeno s potenciálnym využitím v potravinárskom priemysle pre produkciu zdravých a špeciálnych potravín pre podporu zdravia populácie (napr. na výrobu bezlepkových cereálnych výrobkov potrebných pre ľudí trpiacich celiakiou);
- dobré možnosti pre využitie aj vo farmaceutickom a kozmetickom priemysle vďaka unikátne malým škrobovým zrnám.
Na stiahnutie
Ochrana duševného vlastníctva
- Šľachtiteľské osvedčenie 731