Enzýmové antioxidanty a redoxné systémy pre aplikačné využitie PV-22-006

Biomedicína, medtech a zdravieBiotechnológie a mikroorganizmy

Výskum redox-enzýmov a enzýmových antioxidantov s dôrazom na ich stabilitu, aktivitu a aplikačný potenciál. Spolupráca môže zahŕňať testovanie funkčných vlastností, optimalizáciu enzýmov a podklady pre vývoj produktov so zdravotným alebo ochranným účinkom.